Historia y Procedencia del Flan de Queso
El flan es un postre con raíces profundas en la gastronomía española y latinoamericana. Sin embargo, el flan de queso ha ganado popularidad en las últimas décadas, especialmente en países como México y Colombia. Se le atribuye un origen colonial, donde se mezclaron influencias europeas e ingredientes locales. Este postre combina la cremosidad del queso con la suavidad del flan tradicional, creando una deliciosa fusión que conquista paladares.
Ingredientes y Precio
A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios para preparar un flan de queso en Thermomix, junto con un estimado de su costo:
- 400 ml de leche – $0.60
- 200 g de queso crema – $1.50
- 4 huevos – $0.80
- 1 taza de azúcar – $0.40
- 1 cucharada de esencia de vainilla – $0.25
- Caramelo (opcional) – $0.30
Costo total aproximado: $3.85
Procedimiento para Preparar el Flan de Queso
Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de preparar tu flan de queso. Sigue estos simples pasos:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En el vaso de la Thermomix, coloca la leche, el queso crema, los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 5.
- Verifica que la mezcla esté bien integrada. Si es necesario, programa 10 segundos más a la misma velocidad.
- Si decides usar caramelo, viértelo en el fondo de un molde para flan.
- Vierte la mezcla en el molde y cubre con papel aluminio.
- Coloca el molde en una bandeja con agua y hornea al baño maría durante 50 minutos.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas antes de desmoldar.
Trucos y Consejos
Para asegurar el éxito de tu flan de queso, considera los siguientes consejos:
- Asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente para una mejor mezcla.
- No abras el horno durante la cocción para evitar que el flan se baje.
- Puedes experimentar agregando cacao o frutas a la mezcla para darle un toque diferente.
- Desmolda el flan justo antes de servirlo para mantener su textura.
Forma de Servir
El flan de queso se puede servir solo o acompañado de una deliciosa salsa de frutas, chocolate o caramelo. Puedes decorarlo con frutos rojos o un poco de crema batida, lo que lo hará aún más tentador.
Una presentación atractiva puede hacer que este postre sea el centro de atención de tu mesa, así que no escatimes en creatividad al momento de servirlo.
Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo usar otro tipo de queso? Sí, puedes experimentar con queso ricotta o mascarpone, aunque el sabor y la textura variarán.
- ¿Puedo hacer el flan sin Thermomix? Claro, puedes batir los ingredientes a mano o con una batidora convencional.
- ¿Cuánto tiempo dura el flan en la nevera? Puede durar hasta 5 días si se guarda en un recipiente hermético.
- ¿Puedo congelar el flan? No se recomienda ya que podría afectar su textura, pero puedes disfrutarlo fresco y refrigerado.
Finalmente
Esta receta fácil de flan de queso en Thermomix es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena especial hasta un postre para el día a día. Su textura suave y sabor delicioso seguro dejarán a todos encantados. ¿Te animas a probarla?