Historia y Procedencia de la Receta Las tellinas, también conocidas como clams en inglés, son un tipo de marisco muy apreciado en la zona mediterránea, especialmente en países como España e Italia. Su sabor es comparable al de otros mariscos, pero su forma y textura especial las hacen únicas. Esta receta de tellinas frescas es … Read more
Historia y Procedencia de la Sepia en Salsa La sepia ha sido un alimento muy valorado en las costas mediterráneas desde la antigüedad. Este molusco, también conocido como choco en algunas regiones, es comúnmente utilizado en la cocina de países como España, Italia y Grecia. La receta de sepia en salsa se originó en las … Read more
Historia y Procedencia de la Receta La merluza en salsa verde es un plato típico de la cocina española, especialmente popular en la región del País Vasco. Este delicioso platillo ha sido parte de la tradición culinaria de la costa, donde la frescura del pescado es primordial. La salsa verde, que incluye ingredientes como el … Read more
Historia y Procedencia de la Receta La Merluza a la marinera es un plato típico de la gastronomía costera española, muy popular en las regiones del norte, donde la abundancia de pescado fresco y marisco es un sello característico. Esta receta, que combina el sabor suave de la merluza con la potencia del marisco, ha … Read more